식객 허영만의 백반기행 261화 DNA러버 밥상 홍어삼합, 순두부, 닭꽃게탕 맛집 위치 정보
TV조선의 인기 프로그램 '식객 허영만의 백반기행' 261화에서는 최시원과 정인선이 함께하며, DNA러버 밥상이라는 주제로 다양한 전통 한식 맛집을 소개했습니다. 이 에피소드에서는 홍어삼합, 순두부, 닭꽃게탕등 같은 특별한 메뉴를 선보였으며, 각 음식점의 위치와 맛집 정보를 알차게 다룹니다.
순라길 (홍어삼합&홍어탕)
홍어 하면 호불호가 갈리는 음식으로 유명하지만, 한 번 빠지면 헤어 나오기 어려운 매력을 지닌 음식이기도 합니다. 그중 31년 전통의 홍어 맛집 순라길은 이 독특한 음식의 진가를 맛볼 수 있는 곳으로, 최시원이 단골로 방문할 정도로 그 맛을 인정받았습니다. 이곳에서는 대표 메뉴인 홍어삼합과 홍어탕을 만나볼 수 있습니다.
식당 정보
- 식당명: 순라길
- 전화번호: 02-3672-5513
- 영업시간: 평일 12:00-22:00 토요일 12:00-21:00
- 정기휴무: 매주 일요일 정기 휴무
- 브레이크타임: 15:00-17:00
- 도로명: 서울특별시 종로구 서순라길 141
- 지번: 권농동 148
- 주차정보: 주차장은 따로 없습니다.
홍어삼합은 신선한 홍어, 부드러운 돼지고기, 새콤한 묵은지의 완벽한 조화를 자랑하는 음식으로, 마치 입안에서 폭죽이 터지듯 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다. 홍어탕은 얼큰한 국물 맛이 일품이며, 특유의 깊은 감칠맛 덕분에 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다.
다래나무 손두부 (맑은순두부&보리굴비)
두 번째로 소개된 맛집은 배우 정인선이 자주 방문하는 단골집 다래나무 손두부입니다. 이곳은 이름에서 알 수 있듯이 신선한 손두부 요리를 전문으로 하는 식당으로, 특히 맑은 순두부와 보리굴비가 인기 메뉴입니다.
식당 정보
- 식당명: 다래나무 손두부
- 전화번호: 02-452-6717
- 영업시간: 월 09:00-15:00(라스트오더 14:30), 화~일 09:00-21:00(라스트오더 20:30)
- 도로명: 서울특별시 광진구 광장로1길 26
- 지번: 광장동 258-14
- 주차정보: 주차장은 따로 없습니다.
맑은 순두부는 깔끔하고 깊은 맛으로 두부의 신선함을 그대로 느낄 수 있는 요리입니다. 여기에 보리굴비를 곁들이면 두 가지의 조화로운 풍미를 함께 즐길 수 있어, 한 끼 식사로도 손색이 없습니다. 이 외에도 강원도의 특산물인 모두부김치와 60여 가지의 나물로 구성된 다양한 나물반찬을 제공해 건강한 한식을 맛볼 수 있는 것이 특징입니다.
동대문곱창 (닭꽃게탕&들깨곱창볶음)
세 번째로 소개된 맛집은 곱창 요리로 유명한 동대문곱창입니다. 이곳에서는 전통 곱창 요리 외에도 특이한 메뉴인 닭꽃게탕을 선보이고 있습니다. 닭꽃게탕은 신선한 꽃게와 닭고기가 만나 진한 국물 맛을 내는 요리로, 두 재료가 만나 절묘한 시너지를 일으킵니다. 이 국물 요리는 해산물의 풍미와 육류의 고소함이 한데 어우러져 있어 다채로운 맛을 자랑합니다.
식당 정보
- 식당명: 동대문곱창
- 전화번호: 02-461-2539
- 영업시간: 월~일 16:00-01:00 재료 소진 시 조기마감
- 정기휴무: 매달 첫 째, 셋째 주 월요일 정기휴무
- 도로명: 서울 광진구 뚝섬로 27길 37
- 지번: 자양동 845-10
- 주차정보: 주차장은 따로 없습니다.
또한 들깨곱창볶음은 고소한 들깨와 쫄깃한 곱창이 어우러진 메뉴로, 고소함과 담백함을 동시에 느낄 수 있는 별미입니다. 이곳은 재료 소진 시 조기 마감될 정도로 인기가 많아 일찍 방문하는 것이 좋습니다.
마치며
식객 허영만의 백반기행 261화는 한국 전통 음식의 매력을 다시 한번 일깨워주는 의미 있는 여정이었습니다. 단순히 음식을 맛보고 소개하는 것을 넘어서, 그 안에 담긴 이야기와 사람들의 정성을 느끼게 해주는 프로그램으로서, 시청자들에게는 새로운 맛집 정보를 제공함과 동시에 전통 음식의 진정한 가치를 되새기게 만들었습니다.
이번 회차에서 소개된 홍어삼합, 맑은 순두부, 닭꽃게탕 같은 음식들은 우리나라 전통 음식 중에서도 특별한 조합과 깊은 맛을 자랑하는 메뉴들입니다. 특히 홍어는 강렬한 맛과 향으로 인해 호불호가 갈리는 음식이지만, 제대로 된 맛집에서 경험해 본다면 그 매력을 빠르게 알게 될 것입니다. 최시원이 단골로 다닐 만큼 홍어의 진가를 느낄 수 있는 순라길에서의 홍어삼합은 삼합이라는 이름 그대로 홍어, 돼지고기, 묵은지의 완벽한 조화로 입안을 가득 채우며, 진한 풍미를 선사합니다. 또한, 얼큰하고 속이 풀리는 홍어탕은 홍어를 처음 접하는 이들도 부담 없이 즐길 수 있는 요리로 추천할 만합니다.
한편, 배우 정인선이 자주 방문하는 다래나무 손두부에서는 그 이름답게 손으로 직접 만든 신선한 두부 요리를 경험할 수 있습니다. 특히 맑은 순두부는 이름처럼 깔끔한 맛이 일품으로, 재료 본연의 맛을 최대한 살려낸 메뉴입니다. 여기에 곁들여 나오는 보리굴비는 짭조름하면서도 고소한 맛이 두부의 부드러움과 잘 어울려, 담백하고도 든든한 한 끼 식사로 제격입니다. 더불어 60여 가지의 나물찬은 건강한 식단을 추구하는 현대인들에게도 매력적입니다. 각기 다른 맛을 가진 나물들이 조화롭게 어우러져 건강과 맛, 두 마리 토끼를 모두 잡은 식사를 완성시킵니다.
마지막으로 소개된 동대문곱창은 곱창 요리 전문점이지만, 그중에서도 이색적인 메뉴인 닭꽃게탕이 눈에 띕니다. 닭과 꽃게라는 두 가지 주요 재료가 만나 시원하고 진한 국물 맛을 내며, 해산물의 풍부한 향과 육류의 고소한 맛이 완벽하게 어우러집니다. 닭꽃게탕은 두 가지 재료가 만들어내는 조화로운 맛 덕분에 많은 이들의 사랑을 받고 있으며, 들깨곱창볶음 또한 곱창의 쫄깃함과 들깨의 고소함이 입안에서 조화를 이루며 특별한 맛을 자아냅니다. 특히 이곳은 재료 소진 시 조기 마감될 만큼 인기가 많으니, 방문 시 서둘러야 할 필요가 있습니다.
식객 허영만의 백반기행을 통해 소개된 이번 맛집들은 각기 다른 매력과 전통을 가진 서울의 숨은 보석 같은 곳들입니다. 그들의 음식에는 오랜 세월 동안 쌓아온 장인의 노하우와 재료에 대한 깊은 애정이 담겨 있습니다. 단순히 맛을 넘어선 전통의 가치를 느끼고 싶다면, 이 맛집들을 꼭 방문해 보세요. 각 식당이 자랑하는 대표 메뉴들은 맛있을 뿐만 아니라, 각 지역의 전통과 문화를 담고 있어 더욱 특별한 경험을 선사할 것입니다.
이 에피소드는 한국 전통 음식의 다양성과 그 안에 담긴 깊은 이야기를 다시 한번 상기시켜주었으며, 최시원과 정인선이 함께한 맛집 탐방은 많은 이들에게 새로운 영감을 주었습니다. 음식을 통해 느껴지는 한국의 문화와 정서를 더욱 깊이 이해하게 되는 이번 회차는 시청자들에게 잊지 못할 감동을 선사하며, 또 다른 맛의 여정을 꿈꾸게 만들었습니다.
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