식객 허영만의 백반기행 262화 옥주현 용인 밥상 백암 순대, 칼만둣국, 산나물등갈비찜 맛집 위치 정보
TV조선의 인기 프로그램 식객 허영만의 백반기행 262화에서는 뮤지컬배우 옥주현과 함께 용인의 다양한 밥상을 탐방합니다. 이 에피소드에서는 특히 백암 순대, 칼만둣국, 산나물등갈비찜 등 현지의 맛을 자랑하는 식당들이 소개됩니다. 용인의 숨은 맛집을 찾아가며 지역의 특색 있는 음식들을 체험하는 흥미로운 여정을 담은 이 회차는 미식가들의 관심을 끌기에 충분한 볼거리를 제공합니다.
제일식당 (모둠&순대국밥)
첫 번째로 소개된 맛집은 제일식당으로, 용인 백암면에 위치한 60년 전통의 순대 명가입니다. 백암 순대는 도심 속에서도 옛날의 깊은 맛을 간직한 순대로, 현지인들뿐만 아니라 관광객들에게도 사랑받고 있습니다. 이곳에서는 모둠순대와 순대국밥이 대표 메뉴로, 특히 국물의 깊은 맛과 쫄깃한 순대의 조화가 일품입니다. 옥주현도 순대의 담백하고 깔끔한 맛에 감탄하며 연신 칭찬을 아끼지 않았습니다. 전통 방식으로 만들어진 백암 순대는 한입 베어 물면 입안 가득 퍼지는 순대의 향긋함과 풍부한 식감이 느껴집니다.
식당 정보
- 식당명: 제일식당
- 전화번호: 031-332-4608
- 영업시간: 월~일 06:00-21:00 (라스트오더 20:00)
- 정기휴무: 매주 수요일 정기휴무
- 도로명: 경기도 용인시 처인구 백암면 박암로 201번길 11
- 지번: 백암리 449-2
- 주차정보: 주차 가능합니다.
모둠순대는 여러 가지 부위로 구성된 순대를 한 접시에 담아내어 다양한 식감과 맛을 즐길 수 있습니다. 돼지 머릿고기, 순대, 간, 허파 등이 포함된 모둠은 다양한 식감과 풍미를 한 번에 맛볼 수 있는 장점이 있습니다. 특히 이 집의 순대국밥은 깔끔하면서도 깊은 맛을 자랑하는 육수에 고소한 순대가 듬뿍 들어가 있어 한 끼 식사로도 손색이 없습니다.
상갈분식 (칼만둣국&콩국수)
두 번째로 찾아간 맛집은 상갈분식으로, 가성비 좋은 칼만둣국과 콩국수가 유명한 식당입니다. 용인 상갈동에 위치한 이곳은 현지인들에게 인기 있는 곳으로, 특히 6500원이라는 저렴한 가격에 푸짐한 칼만둣국을 맛볼 수 있습니다. 이곳의 칼만둣국은 손으로 빚은 만두와 직접 만든 면발이 어우러져 깊고 진한 국물이 특징입니다.
식당 정보
- 식당명: 상갈분식
- 전화번호: 031-283-5400
- 영업시간: 월~토 06:00-15:00 (라스트오더 14:40)
- 정기휴무: 매주 일요일 정기휴무
- 도로명: 경기도 용인시 기흥구 금화로 108번길 34
- 지번: 상갈동 101-23
- 주차정보: 주차 가능합니다.
칼만둣국은 쫄깃한 칼국수 면과 만두가 듬뿍 들어 있어 한 그릇으로도 든든한 한 끼를 해결할 수 있습니다. 특히 옥주현은 이곳의 만둣국이 어머니의 손맛을 떠올리게 하는 정겨운 맛이라며 칭찬을 아끼지 않았습니다. 이 외에도 여름철에 인기를 끄는 콩국수는 고소한 콩물의 풍미와 쫄깃한 면발이 잘 어우러져 더위를 잊게 하는 별미로 유명합니다.
행복한마당 (산나물등갈비찜)
세 번째로 소개된 곳은 행복한마당으로, 용인의 자연 속에서 건강한 재료로 만든 산나물등갈비찜이 대표 메뉴입니다. 용인 양지면에 위치한 이 식당은 자연의 맛을 느낄 수 있는 산나물과 등갈비의 조화를 자랑하는 요리로 유명합니다. 산나물의 향긋함과 등갈비의 부드러운 고기가 어우러져 독특한 맛을 냅니다.
식당 정보
- 식당명: 행복한마당
- 전화번호: 031-321-7800
- 영업시간: 화~토 11:00-20:30 (라트스오더 20:00) 일요일 11:00-15:00 (라스트오더 14:30)
- 정기휴무: 매주 월요일 정기휴무
- 브레이크타임: 16:00-17:00
- 도로명: 경기도 용인시 처인구 양지면 중부대로 2065-9 행복한마당
- 지번: 양지리 790-3
- 주차정보: 주차 가능합니다.
이곳의 산나물등갈비찜은 다른 곳에서는 쉽게 찾아볼 수 없는 특별한 메뉴로, 자연의 향이 가득한 산나물과 부드러운 등갈비가 어우러진 요리입니다. 산나물의 건강한 맛과 등갈비의 풍미가 조화롭게 어우러져 많은 사람들에게 사랑받는 요리로 자리 잡았습니다. 옥주현도 이 요리를 맛보고 산나물의 독특한 향과 등갈비의 깊은 맛에 감탄했습니다.
마치며
이번 식객 허영만의 백반기행 262화에서 소개된 용인의 다양한 맛집들은 단순한 식사 이상의 특별한 경험을 선사합니다. 용인의 풍부한 자연환경 속에서 자라난 재료들로 만든 음식들은 각기 다른 매력을 지니고 있으며, 오랜 전통을 지키며 맛을 이어가는 식당들의 이야기는 그 자체로 감동을 줍니다. 특히 옥주현이 함께한 이번 여정은 그녀의 솔직한 미식평가와 함께 시청자들에게 새로운 미식 여행의 영감을 제공했습니다.
첫 번째로 소개된 제일식당의 모둠순대와 순대국밥은 백암면의 오랜 전통을 간직한 맛으로, 깊은 육수와 다양한 식감의 순대가 조화를 이루는 훌륭한 한 끼를 제공합니다. 60년의 역사가 깃든 이곳은 백암 순대의 진수를 보여주는 곳으로, 현지인들뿐만 아니라 외지에서도 이 순대의 맛을 보기 위해 찾는 이들이 많습니다.
다음으로 소개된 상갈분식의 칼만둣국은 부담 없는 가격에 푸짐한 양과 정겨운 맛을 자랑합니다. 이곳에서 맛본 칼만둣국은 손으로 빚은 만두와 직접 뽑은 칼국수 면이 담긴 깊고 진한 국물로, 누구나 한 번쯤 그리워하는 어머니의 손맛을 떠올리게 하는 따뜻한 음식입니다. 또한 여름철 별미인 콩국수는 고소한 콩물과 쫄깃한 면발이 어우러져 마지막 여름 더위를 날려버릴 최고의 선택지입니다.
마지막으로 방문한 행복한마당의 산나물등갈비찜은 자연의 건강한 맛과 고기의 깊은 풍미를 동시에 즐길 수 있는 특별한 요리입니다. 자연에서 자란 산나물과 부드러운 등갈비의 만남은 독특하면서도 건강한 맛을 제공합니다. 옥주현 역시 산나물과 등갈비가 어우러진 이 독특한 요리에 깊은 감명을 받았습니다.
용인은 단순한 관광지를 넘어서 다양한 미식을 즐길 수 있는 지역으로, 이번 방송에서 소개된 맛집들은 용인의 매력을 한층 더 부각했습니다. 각기 다른 개성과 특색을 지닌 이 맛집들은 용인을 방문하는 미식가들에게 특별한 경험을 선사할 것입니다.
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